「和」

「和」というものは、お互いの個性を尊重し合い、初めてうまれるものだそうです。
たとえば、「キュウリとシラスの和えもの」ですが、両方を合わせてミキサーにかけてしまったら、
決して美味しいとは言えないものになってしまうことでしょう。
キュウリの歯ごたえや、シラスの可愛らしい原形を損なう事なく、それぞれのうま味や良い所を
上手に引きだしあって、「キュウリとシラスの和えもの」が出来上がるのですね。

相手を尊重することで、「和」がうまれるのですね。
この事は、様々な場面で当てはまる事なのではないかと思いました。

実は、あるドキュメンタリー番組で、フォーカスされていた方が話していた事なのですが、
久しぶりに心を動かされたお話だったので、記事にしてみました。

当館でも、仲間を思いやる心を持ち、良いチームワークでお客様をお迎えし、そして、
お客様に、来て良かったなと思って頂けるようなサービスを提供できるよう、
努力して参る次第でございます。

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