北陸の酒

　北陸と言えば米どころです。米どころと深い関係があるのは、日本酒です。日本酒でお薦めは大吟醸です。普通の日本酒との違いは「こく」にあると思われます。大吟醸には深みがあるように感じます。飲み方はゆっくりと味わって飲む飲み方をお薦めします。北陸のおいしい刺身といっしょにお楽しみください。